Para remover o Tomcat é necessário antes remover o Java. Para saber o passo a passo de como remover o Java clique aqui.
1 - Clique no menu iniciar do windows e acesse o painel de controle.
2 - Clique na opção “Desinstalar programa”.
3 - Selecione o Apache Tomcat 8.5 Tomcat8 e clique no botão “Desinstalar/Alterar”.
4 - Clique em “Sim” para confirmar a remoção do Tomcat.